アキバ系OL アニーのランニング日記

アキバ系OLまっしぐら! 好きなときに美しく走り、好きなときに気高く飲む

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毎月楽しみにしている「リストランテ・ダ・フィオーレイタリアン」での料理教室。
今回のメニューは、
・小ヤリイカのグリリア、冷たいトマトとエシャロットのソース
・ビゴーリ 玉ねぎとアンチョビのソース
・イサキのオーブン焼き パン粉とブラックオリーブ風味
の3点です(今回はデザートはなし)。

0809_1.jpg
右上のエシャロットは、ニンニクみたいな形。思っていたのと違ってた。
イカは、すでにはらわたも骨も皮もなかったよ♪


0809_2.jpg
・小ヤリイカのグリリア、冷たいトマトとエシャロットのソース
 小ヤリイカの上にトマトとエシャロットソースをかけて、ルッコラを盛ります。


0809_3.jpg
・ビゴーリ 玉ねぎとアンチョビのソース
 ビゴーリは歯ごたえがありコシのあるパスタ。

0809_4.jpg
・イサキのオーブン焼き パン粉とブラックオリーブ風味

0809_5.jpg
最後にデザートとカプチーノをいただきました。

アキバ系OLのりっちゃんは遅れてしまい、3品目の盛り付けのころに登場。
試食に間に合った良かったぁ~!
生徒さん4人で美味しく試食と、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングをいただきました♪
今回のレシピは、そんなに複雑な調理がなく、できるような気がしました。

料理教室のあと、りっちゃんは会社の同僚O田さんの結婚式に出るので、時間までお茶をすることに。
アニヴェルセルで式があるということで、私も急遽飛び入りでお祝いに駆けつけることにしました。
0809_6.jpg
おめでとう~♪

式が終わり、目黒のもつ鍋屋さんでたっぷり食べて帰りました。充実した1日です。
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コメント

いやー。忙しい一日だったね♪
ご飯おいしかったー。お料理教室は、のちほど写真みせてー。これから勉強します。
結婚式は、かなり酔っ払った状態で出たので、なんだか楽しくてしょうがなかったよー♪ アッキーんちのもつ鍋も美味しかったね。

  • 2008/08/11(月) 00:59:19 |
  • URL |
  • りつこ #putJ1Pso
  • [編集]

>りっちゃん

お料理教室で結構飲んだので、気分良く式にいったよね♪楽しかった~っという結婚式もそうはないよねー(笑)
アッキーさんちのもつ鍋もほんと美味しかった!

  • 2008/08/11(月) 22:35:06 |
  • URL |
  • あにー #-
  • [編集]
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