アキバ系OL アニーのランニング日記

アキバ系OLまっしぐら! 好きなときに美しく走り、好きなときに気高く飲む

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昨日の野菜をバーニャ・カウダでいただきました。
ニンニクを牛乳とお水で煮込んで、やわらかくなったら取り出し、アンチョビとバジリコとオリーブオイルでミキサーにかけて作りました。

泥のついた野菜はホトンド初めてで、とっても新鮮です。
皮をむくと、野菜の香がぷーんとしてとても美味しそうに感じます。とりたての野菜はいいね♪

20081027_1.jpg
黄色いにんじん、オレンジにんじん、辛味大根?。色がほんとにキレイ!
みずみずしくて、とっても美味しかったです。
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